Bali Além do Cartão Postal: Uma Imersão Inesquecível com Sabor de Castanha de Caju
Bom dia de Ubud, Bali! Estivemos por aqui há cerca de uma semana, aproveitando para descansar e colocar em dia alguns projetos que estavam pendentes.
Mas hoje é um dia realmente especial. Como já devem ter notado, uma sacola de granola chamada East Bali Cashews tem sido um item constante em nossa rotina.
Eu e meu parceiro Ian nos apaixonamos por essa granola desde que chegamos a Bali.
Ao descobrir o excelente trabalho social que a empresa realiza na comunidade, decidimos entrar em contato.
Para nossa surpresa, eles oferecem um programa de imersão no Leste de Bali, onde é possível não só visitar a fábrica, mas também interagir com a comunidade e entender a fundo todo o projeto.
Hoje, somos os únicos convidados e a expectativa está lá no alto!
Ian está ainda mais animado que eu; ele faz de tudo para encontrar um pacote do seu sabor favorito. Ontem foi assim, anteontem também, e no dia anterior a isso, fomos pegos por uma chuva torrencial porque ele precisava de sua granola!
É realmente muito boa. Eu conseguiria comer um pacote inteiro em um dia, mas raramente consigo, pois a corrida para experimentar acaba sendo mais rápida do que a minha chance de pegar mais do que algumas mordidas antes de ele devorar tudo.
O Paraíso Escondido: Nosso Airbnb por U$14
Antes de partirmos para East Bali Cashews, quero mostrar a vocês este Airbnb incrível.
Por apenas 14 dólares, temos uma casa inteira, com piscina, café da manhã gratuito, água e café.
A piscina é espetacular, um refúgio perfeito onde passamos os últimos dias relaxando e trabalhando. É o lugar ideal para se exercitar e apreciar a beleza daqui.
Nossa entrada principal nos leva a esta área deslumbrante, com outra piscina complementar. No café da manhã, recebemos sempre frutas frescas – minha parte favorita! – e deliciosas panquecas de banana com omeletes.
Meu parceiro ficou com um pouco de inveja do meu omelete, que estava realmente apetitoso.
O melhor deste lugar são os muitos cães e gatos, todos filhotes resgatados. Em especial, o Mochi, um cãozinho adorável que realmente parece um mochi!
Rumo ao Leste: A Jornada de Duas Horas
Com o coração apertado, nos despedimos deste lindo Airbnb. Nosso motorista, Veon, já nos esperava para a viagem de cerca de duas horas até East Bali Cashews.
“Prazer em conhecê-lo, Veon, obrigado por nos levar!” Meu parceiro se despede de seu cachorro favorito. Sentiremos sua falta, filhote! Eles são os melhores cães daqui.
Com a longa viagem pela frente, começamos a sentir a fome. Meu parceiro correu para pegar alguns lanches. Ele é o viajante mais preparado que conheço! Com seus lanches, seu tablet…
Entramos em contato com a East Bali Cashews, e Lauren, uma das funcionárias, nos ajudou muito com o processo.
Ela nos enviou informações sobre o nosso destino, e a descrição era de tirar o fôlego:
“Ultrapasse as armadilhas turísticas e mergulhe fundo na selva. Uma jornada por vales entre vulcões imponentes, você alcançará a Bali que não viu em nenhum cartão postal. Venha como você é, participe, aprenda, retorne revigorado.”
Parecia que estávamos indo para um lugar incrível, e mal podíamos esperar!
O Santuário da Castanha: East Bali Immersion
Finalmente chegamos ao East Bali Immersion após duas horas de carro! Veon é o melhor motorista de Bali. Meu parceiro até pegou no sono.
E vejam o que encontramos! Pipoca com caramelo salgado, chá de hibisco… Gopong nos ofereceu uma bebida de boas-vindas feita de flores de hibisco.
Lauren, com quem falamos por e-mail, nos convidou para este Eco Lodge aqui em East Bali. É uma propriedade da própria East Bali Cashews, onde são realizados diversos programas educacionais.
Gopong é um dos facilitadores, que trabalha com estudantes, aventureiros e viajantes de todos os tipos.
E ali, bem à nossa frente, está o Monte Agung, o vulcão que entrou em erupção há dois anos. Que sorte ter essa vista!
As Cabanas de Bambu e o Segredo da Castanha
Em seguida, fomos para nossas cabanas de bambu. Que lugar legal! Com a vista do vulcão e do oceano. E por todo lado, pés de caju!
Sabiam que a castanha de caju cresce em uma árvore? É uma maçã de caju, e dela sai apenas uma única castanha.
Quando madura, ela cai, e os agricultores simplesmente colhem do chão. A castanha é a parte importante.
Mas e a maçã? Ela é descartada. Dá para comer, mas é muito amarga. A casca externa da castanha também é bastante áspera e precisa de um processamento cuidadoso. Essa informação me deixou impressionado!
Nosso chuveiro, desenhado por Gopong e sua equipe, é um show à parte. Adorei!
As cabanas são simples, mas têm tudo o que precisamos: uma confortável cama de bambu, ventilador, eletricidade.
Mas a melhor parte não é dentro, é logo ao sair da porta: a vista deslumbrante para o vulcão! Vocês adorariam estar aqui, posso garantir.
O pôr do sol aqui é mágico! O vulcão ao fundo… meu parceiro está agora na rede, aproveitando o momento. Temos todo o lugar só para nós, é inacreditável.
O pôr do sol sobre o Monte Agung torna tudo ainda mais especial. Fico imaginando como seria se ele entrasse em erupção neste exato momento, um espetáculo de poder!
Vamos apenas relaxar nas redes e aproveitar essa vista magnífica até a hora do jantar.
Uma Noite Sob as Estrelas
Agora, hora de pegar umas comidas deliciosas! Usando nossas lanternas para chegar ao jantar, pois teremos uma fogueira esta noite com todos. Que maravilha!
Tudo em estilo buffet, e parece delicioso. Arroz orgânico, vagem longa… a comida fez jus à expectativa.
Depois de um jantar maravilhoso na companhia de Lauren, fomos para a área da fogueira. Com as luzes apagadas, as estrelas brilham intensamente.
Uma fogueira para aquecer a noite e uma vista incrível! Que maneira perfeita de encerrar nossa noite aqui no East Bali Immersion.
Estamos prontos para o nosso dia completo amanhã, que será agitado! Vamos visitar a fábrica para ver como toda a granola é feita, conhecer a fazenda de castanhas de caju e encontrar muitos membros da equipe.
Mal podemos esperar! Quem sabe não conseguimos algumas amostras grátis?
Espero que tenham gostado de acompanhar esta primeira parte da nossa aventura.
Fiquem ligados para a continuação, onde mergulharemos ainda mais fundo no mundo das castanhas de caju e da comunidade de East Bali!
